刘欧美，女，1982年6月出生，辽宁鞍山人，中共党员，本科学历，硕士学位，副教授职称，硕士生导师，国家一级武术运动员，武术六段、跆拳道黑带二段，武术套路一级裁判、武术短道一级裁判员；国家级武术段位制教练员、社会指导员，国家中级跆拳道大众教练员、段位考评员、国家一级社会体育指导员。曾多次获得国家级、省级武术传统项目、竞技项目单项冠军。近几年发表省级以上论文20余篇、主持、参与书籍多本、发明实用新型专利4项、主持、参与省级以上课题10项、获省、国家级大学生创业项目3项；省一流课程、精品课程2门；多次参加国际级、国家级、省级以上论文报告会中多次获奖；曾多次获湖北省高校教师武术比赛一等奖、优秀教练员称号；中国大学生武术锦标赛优秀教练员称号；多次获得湖北师范学院教学优秀、综合优秀、被评为湖师“我心目中最喜爱的老师”称号等荣誉。在湖北师范大学主要承担本、硕武术、跆拳道、女子防身术、大学体育、武术俱乐部等课程教学工作。曾培养的学生多次获得中国大学生武术锦标赛武术套路单项冠军；湖北省大学生武术比赛单项、集体项目冠军；参加国际级、国家级、省级论文报告会多次获一等、二等；获国家级大创项目一等项一项、省级大创项目2项等近百余项。